Винегрет – это классика, которая никогда не надоедает. Но что, если добавить в него немного волшебства? Квашеная капуста – вот секретный ингредиент, который превратит обычный салат в кулинарный шедевр. Ее хрустящая текстура и пикантный вкус идеально дополняют сладковатые отварные овощи, создавая гармонию вкусов. А в сочетании с соленой селедочкой винегрет превращается в настоящий гастрономический праздник.
Продукты для рецепта:
- Картофель 3-4 шт.
- Свёкла 1-2 шт.
- Огурец соленый 2-3 шт.
- Квашеная капуста 100 г
- Морковь 2 шт.
- Масло растительное
- Филе сельди 1 шт.
- Укроп
- Соль
- Перец черный молотый
Пошаговое приготовление:
Свеклу, морковь и картофель отварить до готовности, остудить и мелко нарезать.Огурцы нарезать кубиками, квашеную капусту отжать и мелко нашинковать.Все ингредиенты перемешать, добавить по вкусу соль и перец, полить растительным маслом.Посыпать измельченным укропом и подавать с порезанным на небольшие куски филе сельди.
Как и с чем подавать
Подавать винегрет вместе с черным хлебом.
Приятного аппетита!
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Салаты
Соусы и маринады
Выпечка
Напитки
Десерты
Заготовки на зиму
Постные рецепты
Комментарии