Энергетическая ценность на 100 гр
Калорийность:
360 г
Белки:
32.3 г
Углеводы:
8.6 г
Жиры:
21.9 г
Рецепты по ингредиентам:
Быстрое и интенсивное приготовление на гриле придает блюду дополнительную глубину вкуса, делая его сытным.
Продукты для рецепта:
- 500 г спаржи
- 320 г сахарного горошка
- оливковое масло
- 1 столовая ложка темного мисо
- 2 столовые ложки соевого соуса с низким содержанием соли
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- 2 лайма
- 4 филе лосося по 130 г, с кожей, очищенные от чешуи и костей, из экологически чистых источников
- 1 столовая ложка кунжута
- 1 морковь
- 2 зеленых лука
- 4 редиски
- 4 веточки свежей мяты
Пошаговое приготовление:
- Разогрейте гриль до высокой температуры. Отломите жесткие концы спаржи и поместите ее в противень для запекания размером 25 см x 35 см вместе с сахарным горошком, затем сбрызните 1 столовой ложкой оливкового масла и встряхните, чтобы покрыть.
- Смешайте мисо, соевое и кунжутное масло в неглубокой миске, затем мелко натрите цедру 1 лайма и выжмите сок, чтобы получился маринад. Разрежьте филе лосося пополам вдоль, бросьте в маринад, затем выложите поверх овощей в противне, сбрызнув излишками маринада. Посыпьте семенами кунжута.
- Готовьте на гриле в течение 12 минут или пока зелень не покроется пузырями, а лосось не приобретет золотистый оттенок и не будет полностью готов.
- Чтобы быстро приготовить маринад, очистите и нарежьте соломкой морковь, нарежьте зеленый лук, нарежьте редис тонкими ломтиками, выберите и крупно нарежьте листья мяты, затем заправьте все это соком лайма, морской солью и черным перцем.
- Посыпьте лосося на противне маринованными огурцами и подавайте. Вкусно с лапшой или рассыпчатым рисом в качестве гарнира.
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Салаты
Соусы и маринады
Выпечка
Напитки
Десерты
Заготовки на зиму
Постные рецепты
Комментарии