Блины с куриной грудкой и блючизом

Очень сырный и очень сытный блин — идеальное блюдо для полноценного завтрака или даже обеда.

Ингредиенты

филе куриной грудки запечённое 1 уп. (160 г)
моцарелла рассольная 1 шарик (100 г)
блючиз 100 г
сливки 20% 40 мл
стебель сельдерея 2 шт.
молотый чёрный перец по вкусу
соль по вкусу
молотый кориандр по вкусу
тонкие блины 7–8 шт.

Продукты для рецепта

Шаг 1

Сельдерей очистите от волокон с помощью экономки и мелко порубите.

Шаг 2

Курицу, моцареллу и 70 г блючиза произвольно нарежьте.

Шаг 3

>Положите все ингредиенты в чашу блендера, добавьте специи и пробейте до однородной массы. Оставшийся блючиз мелко порубите и подмешайте к начинке.

Шаг 4

Выложите немного начинки на блин, заверните и жарьте на сухой сковороде, пока сырная масса не начнёт плавиться.