Салат Французский с яблоком и сыром

Один из самых обожаемых салатов в нашей семье. Салат Французский с яблоком и сыром готовлю не только на праздники, но и в будни. Он получается невероятно воздушным и нежным. Сочетание, на первый взгляд, простое, но салат выходит удивительно сочным. В нём есть своя изюминка и лёгкость. Отлично подойдёт не только как закуска, но и как лёгкий ужин. Быстро, просто и очень вкусно!

Как приготовить салат Французский с яблоком и сыром

Ингредиенты:

• Яблоко – 2 шт.
• Сыр полутвердый – 120 г
• Яйцо – 3 шт.
• Лук-шалот – 1 шт. большая или 2 маленьких
• Майонез – 60 г
• Уксус яблочный – 2 ст.л.

Рецепт салата Французский с яблоком и сыром с пошаговыми фото

Шаг 1
Подготовить все ингредиенты для салата Французский с яблоком и сыром.

Необходимо заранее отварить и остудить яйца. Обычно, у меня всегда есть они в холодильнике. Это отличный способ сэкономить время, на завтрак или, когда необходимо быстро что-то перекусить.

Яблоки можно брать любые, какие есть в наличии. Главное, чтобы они были сочными. Если вы любите покислее, можно взять зелёные яблоки, они отлично подходят для салата. Мне нравятся кисло-сладкие яблоки, они имеют более выраженный аромат и вкус.

Сыр тоже можно взять любой, какой есть в наличии. У меня был полутвёрдый Сливочный сыр.

В рецепте используется лук шалот, но можно взять обычный репчатый или даже красный.

Шаг 2
Подготовить лук для салата. Очистить его от шелухи и мелко нарезать.

Шаг 3
Залить лук кипятком так, чтобы он полностью покрыл его. Добавить яблочный уксус. Оставить на 10-15 минут, чтобы лук слегка промариновался и с него ушла вся горечь.

Шаг 4
Слить с лука всю воду с уксусом.

Шаг 5
Выложить лук в стеклянный прозрачный салатник. Сделать сверху лука сеточку из майонеза с помощью кондитерского мешка.

Шаг 6
Очистить варёные яйца от скорлупы. Натереть их на мелкой тёрке.

Шаг 7
Выложить яйца в салатник. Покрыть их сеточкой из майонеза.

Шаг 8
Очистить яблоки от кожуры и семян. Нарезать их на небольшие кусочки.

Шаг 9
Выложить яблоки сверху слоя из яиц. Покрыть их оставшимся майонезом.

Шаг 10
Натереть сыр на мелкой тёрке.

Шаг 11
Выложить сыр заключительным слоем на салат Французский с яблоком. Разровнять его по всей поверхности яблок.

Кстати, такой салат можно готовить не только в большом салатнике. Он отлично смотрится в прозрачных бокалах в виде порционного блюда.

Шаг 12
Салат Французский с яблоком и сыром готов.

Подавать салат можно сразу или убрать его на пару часов в холодильник, чтобы он немного пропитался. Дополнительно, можно украсить салат веточками свежей зелени.

Приятного аппетита!