Салат Мужские слёзы

Этот салат — верный способ довести мужчину до слёз… от счастья, конечно! В нем столько вкусного: сочные маринованные грибочки, щедрая порция белка и пикантная корейская морковка. Недаром он получил свое имя — Мужские слёзы. Попробует один раз — и всё, пропал! Будет просить готовиться снова и снова. Так что лучше сразу сделать побольше:)

Как приготовить салат Мужские слёзы

Ингредиенты:

• Бедро куриное – 250 г
• Яйцо куриное – 3 шт.
• Морковь – 150 г по-корейски
• Сыр полутвердый – 120 г
• Шампиньоны – 200 г консервированные
• Лук зеленый – 30 г
• Майонез – 70 г

Рецепт салата Мужские слёзы с пошаговыми фото

Шаг 1
Подготовить все ингредиенты для салата Мужские слёзы. Необходимо заранее отварить и остудить курицу и яйца.

Лучше всего использовать куриное бедро. Мясо у него более насыщенное и сочное.

Корейскую морковь можно купить готовой или сделать самостоятельно.

Шаг 2
Освободить куриное мясо от кости и шкурки. Нарезать курицу небольшими одинаковыми кубиками. Вместо отварной курицы можно использовать запечённую или даже копчёную. Будет не менее вкусно и пикантно.

Салат я буду собирать в сервировочном кольце, но можно использовать и глубокий прозрачный салатник.

Шаг 3
Установить сервировочное кольцо на тарелку. На дно тарелки выложить курицу.

Шаг 4
Промыть и обсушить зелёный лук. Мелко нарезать его. Можно миксовать лук с другой зеленью, например, укропом или даже кинзой.

Шаг 5
Сделать сверху курицы сеточку из майонеза. Присыпать её зелёным луком. Часть лука оставить для украшения готового салата Мужские слезы.

Сеточку из майонеза проще всего сделать с помощью кондитерского мешка.

Шаг 6
Слить с маринованных шампиньонов всю жидкость. Нарезать их на небольшие пластины.

Шаг 7
Выложить грибы сверху слоя из курицы. Сделать сверху сеточку из майонеза.

Шаг 8
Очистить заранее отварные яйца от скорлупы. Натереть их на крупной тёрке.

Шаг 9
Выложить слой из яиц сверху грибов. Покрыть его майонезом.

Шаг 10
Слить с корейской моркови всю жидкость. Выложить ее сверху слоя из яиц. Покрыть морковь сеточкой из майонеза.

Шаг 11
Натереть сыр на мелкой тёрке. В рецепте использовался Сливочный сорт сыра. Можно брать тот, какой есть у вас в холодильнике.

Шаг 12
Выложить заключительным слоем сыр. Присыпать его небольшим количеством зелёного лука.

Салат Мужские слезы можно подавать сразу или оставить в холодильнике на несколько часов для пропитки. Предварительно, лучше накрыть салат пищевой плёнкой, чтобы сыр не заветрелся.

Шаг 13
Салат Мужские слёзы готов. Осталось аккуратно снять сервировочное кольцо и подать к столу.

Кстати, такой салат можно эффектно подать порционально, в небольших бокалах.

Приятного аппетита!